콩나물 무침 맛있게 만드는법
콩나물 무침 레시피콩나물은 한국의 전통적인 재료로 많이 사용되며, 상큼한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 반찬입니다. 오늘은 콩나물 무침을 맛있게 만드는 레시피를 소개해드리겠습니다.재료콩나물 300g양파 1/2개마늘 2쪽대파 1대고춧가루 1큰술소금 1/2작은술설탕 1/2작은술식초 2큰술간장 2큰술참기름 1큰술만드는 법콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 넣어 삶아줍니다. 콩나물이 부드러워지면 물에 헹궈 식힙니다.양파, 마늘, 대파를 다져줍니다.볼에 다진 양파, 마늘, 대파, 고춧가루, 소금, 설탕, 식초, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다.삶은 콩나물을 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 볼에 넣고 소스와 함께 버무려줍니다.냉장고에서 식혀 1시간 정도 재워줍니다.그릇에 담아 마..
2024. 6. 12.
